Tranquilli, non dovete iscrivervi all’università prima di partire per le vacanze, ma la regola vale solo per chi vuole trovare nuove opportunità di lavoro nel settore ospitalità e turismo.
Le università ormai dedicano corsi di laurea e master per formare il nuovo management del turismo.
Un caso di connubio tra università e azienda è quello della Costa Crociere, società italiana con sede a Genova e appartenente al gruppo Carnival, colosso mondiale della crocieristica.
A Genova, dice Alessandro Centrone, vicepresidente corporate human resources di Costa Crociere, abbiamo una scuola d’eccellenza ( il “ Costa preparatory campus ” ) che forma personale italiano super specializzato : i migliori professionisti di ogni settore presenti sulle navi per un certo periodo vengono per insegnare nella nostra scuola.
L’Azienda genovese collabora anche con alcuni atenei italiani, in particolare segue un “ International Master in Tourism & Leisure ” della Mib Scholl of Management di Trieste (www.mib.edu/MibSite/2146.aspx) e il “ Master in economia, gestione e marketing dei turismi e dei beni culturali ” della Luiss di Roma. (http://www.luiss.it/didattica/postlaurea/mtb/)
Ma Costa Crociere è attiva a livello internazionale, e il suo programma formativo prevede la partnership con università straniere che selezionano i giovani da formare che poi vengono assunti sulle navi. Di recente ha firmato un accordo con la “ Indian Academy of catering technology & culinari arts ” di Hyderabad, un’università indiana che formerà cuochi di bordo.
Si tratta di un modello già collaudato, visto che quella indiana è la settima scuola targata Costa presente in giro per il mondo.
“ La nostra strategia, spiega Centrone, è quella di formare figure professionali che ci servono con università alberghiere leader nei principali Paesi in cui operiamo. Per questo l’accademia indiana si aggiunge alle tre delle Filippine, a quella della Repubblica Dominicana e alle due dell’Indonesia ”.
Altro aspetto singolare è che parte del programma di formazione è gestito direttamente da Costa che riproduce nelle università straniere persino le cabine delle navi perché i giovani che studiano imparino perfettamente come muoversi a bordo, una volta assunti.